Tampilkan postingan dengan label makanan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label makanan. Tampilkan semua postingan

Kamis, 10 September 2015

Resep Coklat Milk Puding

Resep Coklat Milk Puding

1 bungkus Agar agar bubuk coklat
100 g Gula pasir /sesuai selera
850 ml Susu cair
100 gram dark cooking chocolate (DCC)lelehkan
coklat Pasta 1 sdt
Garam secukupnya

Bahan Saus Puding Coklat Susu :
250 ml Susu cair
1 sdt Tepung maizena
50 gram Gula pasir
1 butir Kuning telur ( kocok )
1/4 sdt Vanili bubuk
Garam secukupnya

Cara membuat :
Pertama Masukkan agar agar, susu cair, gula pasir dan garam kedalam panci, aduk sampai tercampur rata. Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk supaya tidak pecah.
Tambahkan coklat masak yang telah dilelehkan, aduk sampai coklat larut, Angkat. Selanjutnya Masukkan coklat pasta lalu aduk rata.
Siapkan cetakan puding, basahi cetakan dengan air kemudian tuangkan adonan puding coklat kedalam cetakan puding. Dinginkan lalu bekukan dalam frezer.
Membuat Saus Puding : Rebus susu, gula pasir, tepung maizena serta vanili dan garam sambil terus diaduk. Ambil rebusan susu sebanyak 1 sendok sayur, tuangkan ke dalam kuning telur aduk sampai rata. kemudian masukkan campuran susu dan kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus sampai mendidih dan mengental sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.
Terakhir keluarkan puding susu coklat dan cetakan, sajikan puding coklat susu dengan siraman saus.

_____________________

RESEP 2 PUDING COKLAT

Bahan
2 bungkus agar-agar bubuk (@7 gram)
1 kaleng susu kental manis
4 kaleng air(pakai kaleng bekas susu kental manis) 100 gr Dark Cooking Chocolate(DCC) cincang
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
4-5 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
1 sdt essense vanila
1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa)

Cara Membuat :
- Campurkan agar-agar bubuk, garam, 2 sdm gula dan air. Aduk rata.
- Sisihkan 300 ml larutan agar-agar, sisihkan untuk membuat lapisan putih.
- Masukkan DCC cincang dan 4 sdm gula pasir ke dalam campuran agar-agar, masak hingga mendidih. Matikan api dan tuangkan pasta black forest (apabila masih terdapat DCC yang tidak larut bisa disaring ya)

- Tuang sebagian larutan agar-agar coklat ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air. Dinginkan
- Letakkan sisa larutan agar-agar coklat di dalam wadah yang berisi air panas agar tidak mengeras.
- Masak larutan agar-agar putih hingga mendidih, masukkan essens vanilla.
-Tuang di atas lapisan agar-agar coklat yang sudah mulai set, dinginkan.
- Setelah agar-agar putih mulai set, tuang sisa larutan agar-agar coklat.
- Diamkan kembali hingga set dan dinginkan ke dalam kulkas.
- Setelah dingin dan set bisa dihias sesuai selera.

Jumat, 04 September 2015

Bubur Mutiara Sagu

Selain rasanya yang enak, membuatnya mudah , murah lagi. Ayo membuat Bubur Mutiara Sagu. Bahan yang dibutuhkan tak jauh berbeda dengan cara membuat bubur-bubur yang lainnya.
 Berikut resepnya.
Bahan Bubur :
- 100 gram sagu mutiara merah, rebus hingga bening, sisihkan
- 150 gram gula pasir
- 50 gram tepung kanji
- ¼ sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 650 ml air

Bahan Saus Santan :
- 500 ml santan kental dari ½ butir kelapa
- ½ sdt garam
- 3 lembar daun pandan

Cara membuat :
 - Masak air, tepung kanji, gula pasir, garam, daun pandan hingga mendidih. Aduk hingga mengental.
- Masukkan adonan kelereng merah dan sagu mutiara. Masak sebentar. Angkat.
- Santan: Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
 - Sajikan bubur kelereng dengan kucuran santan.

Resep Bubur Kacang Ijo

Banyak sekali jenis bubur yang ada di dunia ini, beberapa jenis bubur yang manis enak dan bergizi adalah bubur Sumsum, bubur ketan hitam, bubur kacang ijo dan masih banyak lagi bubur yang lainnya. Kali ini saya akan membagi resep cara membuat bubur kacang ijo yang sehat
dan merekah kacang ijonya.

Bubur Kacang Hijau

Bahan Bubur :

- 150 gram kacang hijau kulit
- 1600 ml air
- 3 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 200 gram gula pasir bisa juga menggunakan gula merah atau gula aren tergantung selera
- 2 sdm tepung sagu

Bahan kuah santan :

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- ¼ sdt garam

Bahan pelengkap:

- 4 buah nangka, diiris panjang
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara membuat :

- Bubur kacang hijau: rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar.
- Masukkan garam dan gula pasir. Masak hingga meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak hingga kental.
- Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam lalu aduk hingga mendidih.
- Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan dan pelengkapnya.

Resep Bubur ketan Hitam

Setelah sebelumnya membuat Resep bubur Sumsum, kali ini saya akan membagi resep membuat Bubur Ketan Hitam.

Bubur Ketan Hitam

Bahan Bubur :

- 100 gram beras ketan hitam, rendam selama lebih kurang 2 jam, tiriskan.
- 2 liter air putih.
- ½ sdt garam dan gula pasir secukupnya.
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul.

Bahan saus santan :

- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa diparut. (kurang/lebih tergantung selera)
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul.
- Garam secukupnya.

Cara membuat :

- Rebus semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat bubur, kecuali gula pasir, masak sambil diaduk sampai setengah matang dan mengental.
- Tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk sampai matang dan mengental, angkat.
- Rebus semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat kuah santan sambil diaduk sampai mendidih, matikan api kompornya.
- Letakkan bubur ketan hitam ke dalam mangkuk saji.
- Siram dengan kuah santan, bubur ketan hitam yang sederhana tapi enak siap dihidangkan.

Selamat Mencoba..

Resep Bubur Sumsum Lezat

Cara membuat bubur sumsum ternyata mudah lho, selain kebersihan terjamin bahannya pun tanpa pengawet dan pemanis buatan. Coba yuk..
Bubur Sumsum

Bahan Bubur :

- 1500 ml santan dari 1½ butir kelapa
- 100 ml air campuran daun suji dan daun pandan (25 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
- 150 gram tepung beras
- ½ sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 100 gram kacang merah, direbus

Bahan Saus Gula Merah :

- 250 gram gula merah, diserut tipis-tipis
- 125 ml air
- 1 lembar daun pandan, diikat

Bahan Saus Santan :

- 500 ml santan
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat :

- Campur santan, air daun suji, tepung beras, garam, dan gula pasir sampai rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Kemudian tambahkan kacang merah dan aduk hingga rata.
- Saus gula merah: rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Angkat dan sisihkan.
- Saus santan: rebus santan, garam dan daun pandan, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan
- Sajikan bubur sumsum bersama saus gula merah dan saus santan.

Model Tumpeng Terbaru dan Modern

Tumpeng merupakan penyajian makanan dalam bentuk kerucut. Tumpeng itu sendiri terdiri dari tumpukkan nasi (nasi kuning atau nasi putih), dan lauk pauknya berada di samping nasi itu sendiri, sayur dan . Tumpeng biasanya di hias dengan berbagai macam kreasi salah satunya adalah lauk pauknya yang di bentuk seperti angsa atau hiasan tumpeng yang berasal dari sayuran.  Biasanya tumpeng disajikan dalam acara tertentu, misalnya syukuran, pernikahan, bahkan acara lomba 17an. Nah, untuk lebih jelasanya berikut contoh model tumpeng terbaru dan modern yang mungkin bisa menjadi inspirasi buat bunda sekalian.






















Selamat membuat tumpeng.. :)

Senin, 17 Agustus 2015

Bolehkah mengkonsumsi Coklat Saat Hamil?

Ibu Hamil terkadang sering bingung saat menentukan makanan yang boleh di makan apa yang tidak boleh di makan, apa lagi kalau hamil anak pertama. Sepeti yang saya alami saat ini, kebetulan hari valentin dapat coklat tapi mau makan takut, boleh apa enggak ya? akhirnya setelah searching di internet seorang ibu hamil boleh mengkonsumsi coklat bahkan ada manfaatnya lho. nah berikut manfaat mengkonsumsi coklat bagi ibu hamil:

 Membuat Bayi Senang
Karena coklat mengandung feniletilalamin di dalamnya sehingga membuat ibu hamil tenang dan merasa bahagia. Kebahagiaan yang dirasakan ibu hamil akan dirasakan juga oleh bayi di dalamnya.

Menambah Zat Besi 
Mengkonsusmsi coklat  30gr sehari dapat menambah zat besi bagi ibu hamil. Dimana zat besi itu sangatlah penting bagi ibu hamil.

Mencegah Darah Tinggi
Kandungan lain yang terdapat dalam coklat adalah magnesium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah hipertensi.

Jadi ibu hamil jangan takut mengkonsumsi coklat ya, tapi pilihlah coklat yang berkualitas yang mengandung kalori cukup rendah...
 

Makan Yang Perlu Dihindari oleh Ibu Hamil

Pada masa kehamilan seorang wanita biasanya suka ngemil, apa lagi kalau hamil anak pertama suka ngemil  manis-manis tapi terkadang ada juga seorang ibu hamil yang suka makan makanan yang asem-asem dan segar-segar tergantung keinginan masing-masing ibu hamil. Tapi ingat ya bunda, ada beberapa makanan yang dilarang oleh ibu hamil. Nah, beberapa makanan yang perlu dihindari oleh ibu hamil antara lain:

Tape 
Pantangan makanan ibu hamil yang pertama adalah Tape. Tape merupakan hasil fermentasi dari singkong. Pembuatan tape menggunakan ragi. Semua makanan dan minuman yang mengandung fermentasi tidak bagus bagi ibu hamil dikarenakan mengandung alkohol tinggi. Kita sama sama mengetahui bahwa alkohol sangat berbahaya untuk ibu hamil.

Merokok 
Selain merokokok juga tidak baik bagi kesehatan orang yang mengkonsumsinya, merokok juga tidak baik bagi orang yang menghirup asapnya, apa lagi jika di konsumsi oleh ibu hamil bisa menyebabkab keguguran.

Semua Makanan Setengah Matang
Masakan yang biasa dimasak setengah matang adalah telur, daging, susu dan juga seafood. Makanan tersebut tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung bakteri salmonella. Jika sampai ditelan, ibu hamil akan terkena infeksi bakteri yang akan membahayakan janinnya.

Sushi 
Sushi adalah makanan mentah ala jepang tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil. Hal itu dikarenakan sushi tidak steril dan masih mengandung bibit penyakit. Jika sampai dikonsumsi, janin bisa mengalami pembengkakan cairan di saraf kepalanya. Akibatnya kepala bayi akan berukuran besar. Berikut ini bakteri berbahaya yang ada di dalam sushi :
Bakteri salmonella yang bisa menyebabkan diare dan juga kram perut. Bakteri coliform.
Toksoplasmosis merupakan sejenis bakteri yang akan menyebabkan janin mengalami penyakit tokso. Tokso ini akan menyerang bagian kepala bayi.

Daging Berlemak
Daging berlemak tidak boleh dikonsumsi bagi ibu hamil karena bisa menimbulkan kolesterol dan gangguan kesehatan lainnya. Jika sampai ini terjadi, pada saat persalinan ibu hamil akan mengalami komplikasi.

Sayur Nangka Muda
Makanan ini tidak boleh dikonsumsi dikarenakan mengandung banyak getah. Jika tidak bersih dalam mencucinya dan memasaknya tidak benar, janin dan ibu hamil akan mengalami gatal-gatal. Tidak hanya itu saja plasenta bayi juga menjadi lengket.

Ikan Yang Mengandung Zat Berbahaya
Merkuri merupakan zat berbahaya yang ada pada kosmetik dan juga pada makanan. Zat ini sangat berbahaya sekali. Jika tidak jeli dalam memilih, ikan saat ini banyak yang diberikan merkuri. Alasannya sangat simpel yaitu untuk membuat tampilan ikan lebih menarik dan awet. Hati-hatilah dengan ikan yang memiliki warna kulit dan sisik lebih mengkilap. Ada juga kandungan merkuri yang sudah dikandung dalam tubuh ikan tanpa bantuan dari manusia. Berikut ini jenis ikan yang sebaiknya dihindari dikonsumsi :
Ikan tengiri yang sering dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan siomay dan empek-empek mengandung merkuri. Sebaiknya dihindari bagi ibu hamil.
Ikan todak juga mengandung merkuri.
Ikan yang ditangkap di daerah limbah dan memiliki kadar polutan tinggi.
Lebih aman jika ibu hamil mengkonsumsi ikan dari kolamnya sendiri atau kolam tetangga yang ibu hamil tahu kondisi kolamnya sehat atau tidak.

Seafood Mentah 
Pecinta seafood pasti tidak tahu jika seafood mentah tidak baik bagi kehamilan. Seafood yang sifatnya mentah tidak boleh dikonsumsi, sedangkan seafood dalam kondisi matang boleh dikonsumsi asal jangan berlebihan. Alasan seafood mentah tidak boleh dikonsumsi dikarenakan mengandung bakteri seperti bakteri yang ada pada sushi.

Kerang Mentah 

Kerang juga merupakan seafood yang tidak boleh dikonsumsi dalam kondisi mentah. Berbeda halnya dengan sushi dan seafood mentah, kerang mentah bisa menyebabkan ibu hamil keracunan. Hal itu diakibatkan kerang mentah mengandung virus berbahaya.

Keju
Banyak ibu hamil yang menyangka kalau keju baik untuk kehamilan dikarenakan terbuat dari susu. Namun anggapan tersebut salah dikarenakan keju yang tidak dilakukan dipasteurisasi sangat berbahaya bagi ibu hamil. Keju tersebut ditemukan pada keju lunak hasil impor dari luar negeri. Dipasteurisasi adalah proses dimana susu yang menjadi bahan utama keju tidak dipanaskan sampai dengan suhu 60°C. Untuk membunuh bakteri pada susu, dibutuhkan prose selama 30 menit. Beberapa jenis keju hasil impor yang tidak dilakukan proses dipasteurisasi :
Keju Brie
Keju Camembert
Keju Feta
Blue Cheese
Roquett

Makanan Dengan Pemanis Buatan

Pemanis buatan tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil, baik yang terkandung pada makanan, minuman maupun camilan. Pemanis buatan akan menimbulkan hal-hal berikut ini pada janin:
Sistem saraf terganggu sehingga bayi jika dilahirkan akan mengalami gangguan berfikir.
Jantung dan paru-paru bayi tidak berkembang secara sempurna.
Infeksi dan kanker saluran kemih pada bayi

Namun jika jumlahnya masih dalam batas wajar, pemanis buatan seperti aspartam, splenda dan sakarin masih boleh dikonsumsi.

Makanan Dengan Tinggi Gula 
Makanan seperti kue basah maupun kue kering sebaiknya jangan terlalu sering dikonsumsi karena kandungan gulanya sangat tinggi. Akibatnya adalah sebagai berikut :
Bayi yang dilahirkan berukuran besar sebab glukosa bisa menyebabkan obesitas pada bayi.
Kadar gula di dalam darah tinggi sehingga ibu hamil rentan mengalami komplikasi.

Daging Kambing 
Ibu hamil dengan kondisi tertentu tidak boleh mengkonsumsi makanan ini dikarenakan daging kambing bisa menyebabkan tekanan darah menjadi tinggi. Lihat berapa tensi yang dimiliki oleh ibu hamil, jika tensinya tinggi jangan mengkonsumsi daging kambing. Ibu hamil dengan tensi normal boleh mengkonsumsi daging kambing namun dalam batas wajar karena sifatnya sangat panas.

Makanan Asin
Makanan maupun camilan yang asin jangan dikonsumsi karena menyebakan tekanan darah menjadi tinggi. Ibu hamil dalam proses persalinan yang memiliki tekanan darah tinggi akan sangat beresiko.
Makanan Mengandung Kafein

Ibu hamil tidak boleh mengkonsumsi makanan yang di dalamnya mengandung kafein. Makanan itu dicampur dengan bahan cokelat dan kopi. Jika mengkonsumsi makanan ini, detak jantung bayi akan meningkat. Jika begitu, resiko terbesarnya adalah bayi mengalami gangguan fungsi jantung.

Makanan Dengan Rasa Pahit 
Makanan pahit tidak boleh dikonsumsi ibu hamil. Makanan itu misalnya sayur daun pepaya, pare, daun katuk dan masih banyak lagi lainnya. Alasannya adalah :
Makanan pahit bersifat dingin, jika dingin menyebabkan janin bisa meninggal di dalam rahim.
Makanan pahit mengandung kina, kina adalah zat yang bermanfaat bagi penyakit malaria. Namun bagi ibu hamil kina sangat membahayakan karena bisa menyebabkan rahim menyusut sehingga rentan keguguran.

Makanan Dengan Pengawet Tinggi 
Makanan yang memiliki kadar pengawet tinggi sebaiknya jangan dikonsumsi karena bisa membahayakan bagi otak janin. Otak bisa terlambat berkembang. Makanan dengan pengawet tinggi misalnya ;
Mie instan
Sarden
Kornet
Semua makanan yang dikalengkan.
Makanan Mengandung Banyak Micin

Micin yang berlebihan tidak baik dikonsumsi ibu hamil. Terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung micin membuat tekanan darah naik dan janin memiliki kecerdasan yang kurang.
Kacang Tanah

Tidak boleh dikonsumsi karena bisa menimbulkan alergi pada bayi di kemudian hari setelah ia dilahirkan.

Makanan Dengan Pewarna Buatan 
Ibu hamil sebaiknya selektif dalam memilih makanan. Hindari memilih jajanan dengan warna mencolok karena bisa mengandung pewarna buatan atau sintetis yang bisa menyebabkan janin terkena kanker usus dan berbagai jenis kanker lainnya.

Lalapan
Meski terlihat segar dan enak, namun lalapan yang bentuknya mentah tidak boleh dikonsumsi. Lalapan memiliki bakteri dan kuman meski sudah dicuci dengan bersih.

Durian 
Dalam dunia medis, memang durian tidak dianjurkan untuk dimakan bagi ibu hamil. Durian banyak mengandung alkohol. Jika terlalu banyak alkohol yang masuk ke dalam tubuh ibu hamil, akibatnya perut menjadi panas. Akibatnya janin akan mengalami keguguran.

Nangka 
Nangka merupakan buah yang memiliki bau harum dan berwarna menggoda. Namun siapa sangka jika dibalik kelezatan dan keharumannya nanas mengandung alkohol yang tinggi. Sama halnya dengan durian, jika dikonsumsi berlebihan. Jumlah alkohol yang masuk ke dalam perut bisa menyebabkan ibu hamil mengalami keguguran.

Nanas

Rasa asam dari nanas mungkin membuat ibu hamil muda ingin merasakan cita rasa dari buah satu ini. Namun medis mengatakan bahwa buah nanas tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil, apalagi nanas muda. Berikut ini penyebab nanas tidak boleh dikonsumsi :
Nanas mengandung zat bernama bromelain. Zat ini membuat leher rahim menjadi lunak sehingga tidak bisa menampung janin yang semakin lama tumbuh semakin besar. Akibatnya ibu hamil akan mengalami keguguran karena leher rahim lunak.
Nanas mengandung alkohol yang menyebabkan rasa panas di perut.
Nanas memiliki rasa gatal, jika ibu hamil mengkonsumsinya membuat perut ibu hamil terasa gatal-gatal
.
Pepaya Muda
Pepaya boleh dikonsumsi oleh ibu hamil karena melancarkan pencernaan. Yang tidak boleh dikonsumsi adalah pepaya yang mentah dan juga pepaya setengah matang. Ibu hamil tidak boleh makan sayur pepaya. Penyebabnya adalah :
Getah pada pepaya muda membuat ibu hamil akan mengalami kontraksi sehingga bayi akan lahir prematur.
Getah pepaya membuat rasa gatal pada ibu hamil dan juga janin.
Getah pepaya membuat plasenta menjadi lengket seperti sayur nangka.

Buah Yang Dikalengkan 
Selain buah yang dikalengkan kondisinya tidak segar, buah tersebut mengandung banyak pengawet buatan.

Buah Yang Tidak Dicuci
Kita tahu bahwa dalam perkebunan, banyak petani yang menggunakan pestisida untuk membasi hama. Jika buah tidak dicuci, selain mengandung kuman dan bakteri, pestisida yang menempel pada buah akan ikut termakan. Jika itu terjadi, akan sangat berbahaya bagi ibu hamil dan janin yang dikandungnya.

Anggur
Siapa yang tidak suka anggur, rasanya yang manis dan segar membuat siapapun suka dengan buah ini. Namun bagi ibu hamil, buah ini menjadi pantangan. Alasannya adalah sebagai berikut :
Anggur memiliki kandungan gula yang banyak sehingga menyebabkan janin terkena obesitas.
Kandungan gula dalam anggur mudah menjadi fermentasi, fermentasi sangat tidak baik dikonsumsi bagi ibu hamil karena mengandung alkohol.
Akohol pada anggur akan menyebabkan suhu di dalam rahim meningkat secara tajam, akibatnya perut menjadi panas dan janin tidak bisa bertahan.

Cempedak
Cempedak memiliki bentuk seperti nangka. Buah ini sekarang menjadi buah langka. Sebaiknya ibu hamil jangan mengkonsumsi buah ini karena bisa menyebabkan kontraksi dini.

Buah Kepel 
Buah kepel ini bentuk luarnya seperti sawo dan kiwi. Buah ini memiliki bau harum dan tekstur buah yang lembut. Rasanya juga manis. Bagi ibu yang sedang hamil tidak boleh mengkonsumsi buah tersebut dikarenakan akan menyebabkan keputihan berlebih. Ibu hamil akan mengalami keputihan, oleh sebab itu jangan memperburuk kondisi dengan memakan buah kepel agar keputihannya tidak berlebihan.


Jumat, 26 Juni 2015

Cara Membuat Bolu Gulung Lembut dan Enak

Kue Bolu  memang menjadi kenikmatan tersendiri, mulai dari rasanya yang manis, rasanya yang lembut dan baunya yang harum.Jika anda ingin kue yang enak sesuai selera, tanpa bahan pemanis dan sehat tentunya maka tidak da salahnya jika anda memcoba untuk membuat kue bolu sendiri. Nah Saya akan membagikan resepnya.


Selamat mencoba.. :)

Senin, 15 Juni 2015

Cara Membuat Rujak Manis

Musim panas seperti saat ini paling enak makan makanan yang segar dan sedikit asam seperti rujak manis atau biasa di kenal dengan rujak legi. Rujak legi sedikit berbeda dengan rujak cingur yang membedakannya mulai dari segi bumbu hingga isi rujaknya sendiri. Mayoritas rujak legi tidak menggunakan sayur dan dalam bumbunya tidak menggunakan kacang tanah kecap dan petis. Untuk lebih lanjut saya akan membagi tips Bumbu Rujak Manis.

Bumbu Rujak Manis:
Gula Merah 1/2 kg
Cabe rawit yang di potong-potong
Asam Jawa
Garam 1/2 sendok teh

Semua bumbu di atas masukkan kedalam panci dan tambahkan sedikit air, jangan terlalu encer. Kemudian masak di atas api kecil hingga gula merahnya larut dan mendidih.



















Tinggal ditambahkan bawang goreng dan kacang goreng yang sudah diblender sedikit kasar. Bisa ditambah petis kalo mau, tapi saya di sini gak pake petis.